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월드푸드 챔피언십 경연대회 전원 수상세경대 호텔조리과
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승인 2022.11.04  13:36:13
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  세경대(총장 심윤숙) 호텔조리과는 지난 28일 개최된 2022 KOREA 월드푸드 챔피언십 경연대회에 출전해 최우수상(한국농수산식품유통공사 사장상) 1팀, 금상 4팀, 은상 1팀 등 모든 부문에서 우수한 성적을 거뒀다.

  부문별로는 떡/한과 5인 전시에서 ‘떡사모’ 팀(백종일·이재신·김난주·장정미·김보부)이 최우수상과 금상을 수상했다.

  또 전통주 5인 전시에서 ‘내 인생의 황금기’ 팀(이재용·이주옥·전영선·김정현·이도야)이 금상, 디저트 2인 전시에서 ‘가을을 품은 4가지’ 팀(이연희·김민영)이 금상, 시절식에서 ‘산내음풀내음’ 팀(이주옥·백종일)이 금상, 육류3코스 전시에서 ‘갈렙’ 팀(김연정)이 은상을 수상했다.

  한편 호텔조리과 학생들은 매년 지역 특산물을 이용한 다채로운 재료 연구와 조리법을 개발해 차별화된 음식을 선보이며 강원도의 음식문화를 선도하고 있다.

 
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