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농촌 여성들이 보유한 전통 식품 제조 기술을 이용한 웰빙 산채 장아찌가 선보여 기대를 모으고 있다.
남면 연당3리 산고을 농장(대표 엄순석)은 23일 산채장아찌 상품 발표회 겸 농촌 여성 창업지원사업 평가회를 가졌다.
엄 대표는 보조금 4000만원과 자부담 1000만원으로 저온저장고 설치 및 포장재 개발 등을 거쳐 지역 특산물인 산마늘과 개두릅·곰취 장아찌 등 3종의 전통식품을 ‘산고을 농장’브랜드로 선보였다.
엄 대표는 “자연산 산채의 풍미를 그대로 살린 3가지 상품을 개발, 생산해 청정영월의 이미지에 알맞은 고품질 특산품으로 정착시키겠다”고 말했다.
한편 농업기술센터는 올해부터 농촌 여성의 소규모 지역 농산물 가공활동을 지원하기 위해 농촌여성창업지원 사업을 추진, 4500만원의 예산을 지원했다.<정애정> |
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