농산물종합가공센터가 이달부터 본격 운영되면서 농가들로부터 큰 호응을 얻고 있다.
  군은 농특산물의 부가가치를 높이고 지역 농업인들의 가공창업 기반마련을 위해 운영하고 있는 영월군농산물종합가공센터를 올해 사업비 4억3000만원을 들여 385㎡ 규모로 확장했다. 
  가공센터는 과즙, 잼, 제빵, 반찬, 건조분말 총 5개 분야의 가공실로 구성됐으며 동결건조기 2대, 초고온살균기 1대, 건조기 2대, 분쇄기 1대 등 12종 16대의 장비가 추가 설치됐다.
  가공센터는 2015년 말에 준공해 지금까지 43종의 제품을 등록, 생산하고 있다.
  이번에 과즙장비 중 초고온살균기를 추가 설치해 토마토즙 생산이 가능해졌으며 동결건조기도 기존 40kg 용량에서 150kg으로 확대돼 풋사과분말, 다래분말 등 다양한 동결건조분말 제품을 생산하고 있다.
  또 올해 HACCP시스템 구축을 위한 컨설팅을 받고 있어 2019년에는 HACCP인증을 받을 계획이다.
  가공센터 시설은 영월군농산물가공협동조합에 가입해야 이용가능하며 오는 24일까지 모집할 계획이다. 
  가입방법은 조합에 가입신청서를 제출하고 유통전문판매업 신고와 사업자등록을 마치면 가공상품을 생산해 유통이 가능하다.